Kružno putovanje kroz Baranju

• Kuća zanata i dvorišna radionica
• Vinski trezor
• Vinski izložbeni prostor
• Doživljaj vinskog parka
• Meceknadaški Muzej pečenja rakije lozovače
• Podrumski vidikovac i prostor za upoznavanje vina
• Nositelji projekta

Kuća zanata i dvorišna radionica

Dvorište je uređeno na primjeru srednjovjekovne tržnice. Karakteristike unutarnjeg uređenja dvorišta pogoduju za priredbe na otvorenom, organizaciju i održavanje predavanja.

Vinski trezor

Na Kuću zanata spaja se podrum sa dva ulaza , površine 240 m², gdje je Samouprava Mecseknadasda uredila vinski trezor i mjesto za kušanje vina i prezentaciju proizvoda lokalnih vinara. O funkcioniranju brine Zajednica proizvodjača grožđa i vina Mecseknadašd, koja okuplja i male proizvođače, a svake godine u ožujku i travnju mjesecu organizira državno vinsko takmičenje sa najviše ocijenjenih vina u regiji. Pored kušanja vina registriranih članova društva, ostali lokalni proizvođači vina također mogu nuditi svoje proizvode u okvirima seoskog turizma. U sklopu ponude, pored ukusnih vina poslužuju se i domaći dimljeni suhomesnati proizvodi, seljačke večere i upoznaje obred polaganog točenja vina.

Vinski izložbeni prostor

Vinski izložbeni trg se sastoji od tri glavna dijela. Od toga su dva ogledni podrumi,prostor gdje se vrši kušanje vina i gdje se skladišti burad , odnosno prostor koji je pogodan za skladištenje vina u bocama,a ujedno služi i kao recepcija. Uz recepciju je izložena kuhinja s originalnim starinskim namještajem. Iz oglednih podruma preko jednog mostića stižemo u izložbeni prostor . Mostić prelazi preko jednog trga , gdje je postavljen stari mlinski točak. Ovo simbolizira i slika mlinskog točka na jednom zidu, a nasuprot nje se nalazi slika potoka, koju osvijetljavaju zrake svijetla koje prodiru iz jednog otvora .

Treći glavni dio je Mlinski trg ( izložbeni prostor) , gdje su prikazane stvari i sredstva koja su se koristila u mlinu. U prostoriji na postoljima posjetitelj može vidjeti makete mlinova.

Sve prostorije su bez prepreka, prilagođene invalidima. Kvake na vratima su također podešene, a u svakoj prostoriji postavljene su table sa natpisima na Braillovom pismu koje pružaju informacije slijepim i slabovidnim gostima.

Doživljaj vinskog parka

Uz vinariju je ranije bila kurija, koja je bila građena uz samu zgradu vodenog mlina. Ti objekti su sačinjavali jednu gospodarsku cjelinu, sa podrumskim sistemom ispod zgrada, tako da ovaj moderan komplex počiva na tradicionalnim temeljima. Gosti podruma u Mecseknadašdu mogu upoznati sve elemente tradicionalne i moderne vinarske tehnologije, odnosno stari vodeni mlin i tragove tamošnjih starih djelatnosti. Jedan dio zgrade prikazuje originalnu funkciju vodenog mlina čiji rad je bio od velikog značaja u životu mjesta, koji se bazirao na vinarskoj kulturi. Na sam razvoj objekta decenijama je utjecalo vrijeme mijenjajući mu funkciju, ali bez prikaza starih zanata ne bismo dobili kompletnu sliku o vinarskom poduzetništvu.U drugom dijelu unutrašnjosti mlina,u nivou podruma redaju se: vinski podrum, prostorija za kušenje vina i izložbeni prostor.

Trgovi doživljajnog parka

• prijemna prostorija-informacije-prodaja: izložbeni prostor za vina, prijemna prostorija muzeja mlina, informacijski i uslužni prostor
• izlozbena prostorija odredjena za prikazivanje alata za pripremu vina i stilizirani proces proizvodnje vina
• Prostorija za kušanje vina namještena je tradicionalno i može primiti 80 osoba
• Sanitarni čvor prilagođen je invalidima posebno ženski i muški
• Muzej vodenog mlina: u zgradi vodenice postavljena je instalacija koja prikazuje rad stare vodenice.
• Vinski podrum-promocijski prostor: prikaz skladištenja vina na tradicionalni način u buradima
• Ljetna kuhinja: za vrtni restoran sa tradicionalnom kuhinjom i prostorijom za pripremu
• U zgradi bivšeg mlina na katu pomoću drvne konstrukcije odvojen je prostor za skladištenje alata. Cijela površina parka je 369 m²

Meceknadaški Muzej pečenja rakije lozovače

Muzej se u osnovi sastoji iz dva dijela. Prvi je jedan slobodan prostor gdje se mogu pogledati alati za proizvodnju vina, drugi je sama zgrada gdje se peče rakija i gdje se prikazuje tijek pečenja rakije i sredstva koja se koriste pri pečenju, te najsvrsishodnija metoda iskorištjenja koma koji je ostao iza procesa proizvodnje vina. Tradicionalni bakreni kotlovi i oprema koja se ovdje nalazi posjetitelju pružaju sliku o starom autentičnom načinu pečenja rakije.

Kroz povjest su se razvijale samo djelatnosti koje su vodile brigu o komplexnim sistemima.Meceknadasd potvrđuje to pravilo jer zahvljujući sretnim okolnostima ima na svom području, osim proizvodnje grozđa i vina ,pecaru za pečenje rakije i majstore za proizvodnju vinske buradi.

U muzeju se nalazi prostor za kušanje rakije, a na otvorenoj terasi degustira se i svježe pečena rakija.

Podrumski vidikovac i prostor za upoznavanje vina

Iz gornjeg kraja naselja Óbanja , iz podruma Hetényi u lijepom prirodnom okolišu , stižemo stazom bez prepreka u vinograd na brdu. Tu se nalazi školski vrt za prikazivanje raznih načina obrezivanja i obrade grožđa, gdje se u svakom razdoblju godine mogu pogledati aktuelni radovi u vinogradu.

Školski vrt prjeseca izgradjeno stepenište koje vodi do najvišeg objekta- vinskog vidikovca.Do njega posjetitelji mogu doći i stazom bez prepreka.Najviši izgrađeni objekat je vinski vidikovac, sa podrumom koji ima svod, odakle se pruža prijelep pogled na Istočni-Mecsek. Pored toga i podrum je sam za sebe poseban doživljaj.

U restoranu glavne zgrade, ili u podrumu sa drvenim bačvama, posjetitelj može kušati aktuelna vina u boci iz podruma, ili odabrana vina iz Vinskog vidikovca. Prilikom upoznavanja sa vinima pričat ćemo vam o tradiciji i tajnama proizvodnje vina i o povijesti kraja.

Nositelji projekta

Samouprava Meceknadasd

Renesansni posjed Bikal
7695 Meceknadasd , Felszbadulas ulica 2/1.
Tel.: (+36)72/563-100
Fax: (+36)72/463-047
E-mail: pmhivnad@axelero.hu
Web: www.mecseknadasd.hu

WCSP Trgovina vina d.o.o.

7695 Meceknadasd 180. broj parcele.
Tel.: +36 72 / 566-035
Fax: +36 72 / 566-036
Web:www.weklerpince.hu

Individum Drustvo za Proizvodnju Vina, Promet i Usluga d.o.o.

7695 Meceknadasd, Rékavölgyi put. 17.
Tel.: +36 20 / 222-8481
Fax: +36 72 / 463-618
Web: www.indivinum.hu

Skok na početak stranice

Skok na glavnu stranicu

Tražilica